Havearbejde

Royal melon Yubari

Pin
Send
Share
Send
Send


De japanske er store mestre i voksende grøntsager. De er dygtige opdrættere og bragte mange rariteter, berømte over hele verden, ikke kun for fantastisk smag, men også ublu pris. Sådan er Yubari melonen.

Beskrivelse af japansk melon Yubari

De japanske mener, at den rigtige kong Jubari skal være:

  • perfekt runde;
  • har et veldefineret maske mønster og ligner gamle japanske porcelæn vaser;
  • Har en blød orange pulp, meget saftig.

Smagen kombinerer skarphed og sødme, krydderi af cantaloupe, saft og sukkerindhold i vandmelonmasse, let men lang ananas eftersmag.

Melon King Yubari - en hybrid af to cantaloupes, de kaldes ellers muskelmeloner:

  • Engelsk Earl's Favorite;
  • Amerikansk Spicy.

Fra hver af dem tog hybridsortet op i 1961 det bedste. Vægten af ​​meloner er lille - fra 600 g til 1,5 kg.

Dette er en kraftfuld plante, hvis stilker og blade ikke adskiller sig fra resten af ​​cantaloupes.

Egenskaber ved dyrkning

Kultiveringsområdet for delikatessen er meget begrænset: den lille by Yubari, der ligger nær Sapporo (Hokkaido Island). Den japanske, der er kendt for deres høje teknologier, organiserede ideelle betingelser for sin dyrkning:

  • særlige drivhuse;
  • Automatisk reguleret fugtighed af luft og jord, som varierer afhængigt af plantens vegetationstrin;
  • optimal vanding under hensyntagen til alle funktionerne ved udviklingen af ​​Yubari melon;
  • dressinger korreleret med melonens krav på forskellige stadier af vækst.

Men den vigtigste betingelse, der giver melon Yubari en uforglemmelig smag, anser japanske specielle jordarter i stedet for sin vækst - de har et højt indhold af vulkansk aske.

I Rusland kan sådan jord kun findes i Kamchatka. Men du kan stadig forsøge at dyrke en Yubari melon på dit plot. Smagen er sandsynligvis anderledes end originalen, da der ikke kan opnås en omhyggelig overholdelse af dyrkningsteknologien i et almindeligt drivhus.

Frø kan købes i udenlandske netbutikker og fra samlere af sjældne sorter i Rusland.

Det er vigtigt! Cantaloupes er varme-elskende planter. I regioner med et køligt klima har de ikke tid til at få nok sukker, hvorfor smagen lider.

Anbefalinger til dyrkning:

  1. Denne sort modner sent, så den vokser gennem frøplanter. I de sydlige regioner kan sås straks i drivhuset. Melonfrø af Yubari melon er sået en måned, før de plantes i separate kopper fyldt med frugtbar, løs jord. Betingelser for vedligeholdelse af kimplanter: Temperaturen er ca. + 24 ° С, vanding med varmt vand, god belysning og 2 tilskud med en svag gødningsopløsning med mikroelementer. Rådet! Erfarne gartnere rådgiver blødning melon frø, før såning i 24 timer i sødet vin - smagen af ​​frugten vil forbedre.

  2. Jorden til dyrkning af Yubari melon skal indeholde mange næringsstoffer, være løs og har en reaktion tæt på neutral. Det er befrugtede, hvilket bidrager til 1 kvadrat. m spand humus og 1 spsk. l. kompleks mineralsk gødning. Men bedst af alt dette plante vil føle sig på en varm seng forberedt på forhånd. For en varmelskende syddommer er det meget vigtigt at have fuld dækning hele dagen. Vælge et sted at lande, det skal overvejes.
  3. Frøplanter er plantet, når jorden opvarmer op til + 18 ° C, afstanden mellem planter er ca. 60 cm. Først bliver den slukket i løbet af ugen, der efterhånden er vant til frisk luft. Denne teknik er nødvendig ved dyrkning af planter i drivhuset. Melon kan ikke lide beskadigelse af rodsystemet, så landingen udføres ved omladning. Plantede planter er vandet og skygge, indtil de tager rod.
  4. Hvis du planlægger at vokse Yubari melon på en trellis, skal du passe på sin strømpe til de strakte reb eller pinde. Hvis den vokser i spredning, placeres et stykke plast eller krydsfiner under hver frugt, der danner for at beskytte den mod skader og mulig råd. Vigtigt! Plantede frøplanter klemmer over 4 blade og efterlader kun til vækst 2 af den stærkeste flugt.
  5. Vandet er vandet med varmt vand, da overgrunden tørrer. Efter dannelsen af ​​frugtvandingen stoppes, ellers bliver de vandige. Overstrømning kan ikke tillades - melonrotsystemet er tilbøjeligt til at forfalde. Når den vokser i åben grund i denne periode, er det nødvendigt at beskytte planter mod nedbør ved at opbygge midlertidige filmhuse.
  6. Ved begyndelsen af ​​væksten af ​​cantaloupe skal man tilsætte kvælstofgødning, under blomstring kræver fosfor og kalium.
  7. I kølige områder er plantedannelse nødvendig. Efter dannelsen af ​​2-3 æggestokke er pisken af ​​Yubari melonen knækket og trækker 1-2 ark tilbage. Danner dem også i åben grund.

Saml meloner, når de er fuldt modne. Signalet er en farveændring, udseendet af et maske på skræl, en intensiveret aroma.

Det er vigtigt! For at forbedre smagen af ​​sorten skal du ligge i flere dage.

Omkostningerne ved en melon Yubari

Blandt alle delikatesser er King Yubari først og fremmest i værdi og overvinder sort vandmelon og rubinruer. Selv den sindssygt dyre hvide trøffel for disse indikatorer kan ikke sammenlignes med den. Grunden til en så høj pris - især japansk mentalitet og livsstil. De er vant til at sætte pris på alt perfekt og smukt, og Yubari melonen er i denne forstand en standard. En vigtig rolle er spillet af en usædvanlig smag og en lille voksende region. På andre steder er det simpelthen umuligt at dyrke det: det når ikke originalen i smag. Levering af modne meloner til andre dele af Japan har optrådt ret for nylig. Før dette kunne en eksotisk frugt kun købes, hvor den blev dyrket - på øen Hokkaido.

I Japan er det almindeligt at give delikatesser til forskellige ferier. En sådan kongelig gave indikerer giverens materielle velvære, hvilket er vigtigt for japanskerne. Normalt sælges meloner til 2 stykker, med en del af stilken, som ikke er helt skåret.

Begynd at modne Yubari meloner i begyndelsen af ​​maj. Prisen på den første frugt er den højeste. De sælges på auktion, hvilket gør det muligt at hæve deres værdi bogstaveligt op til himlen. Så i 2017 blev der købt et par meloner til næsten $ 28.000. Fra år til år er deres pris kun stigende: begrænset produktion, hvor kun 150 ansatte er beskæftiget, skaber et uoverstigeligt underskud. Takket være dyrkningen af ​​denne eksotiske bær er økonomien i Hokkaido Island meget stabil. Det giver 97% af overskuddet fra landbrugssektoren.

Alle modne meloner bliver hurtigt købt af grossister, og fra dem er de allerede tilgængelige til detailsalg. Men selv i en almindelig butik er denne delikatesse overkommelig for ikke alle japanske: prisen for 1 stk kan variere fra 50 til 200 dollars.

Dem, der helt sikkert vil prøve King Yubari, men ikke har penge til at købe en hel bær, kan du gå til markedet. Et skåret stykke delikatesse koster meget mindre.

Et sådant dyrt produkt er bare en synd for at starte genanvendelse. De japanske gør imidlertid melon Yubari is og karamel slik, bruges til at lave sushi.

konklusion

Melon Yubari - den første i en række eksotiske delikatesser, præget af høj pris. Ikke alle får held og lykke til at komme til Hokkaido i sæsonen for sin samling og prøve denne eksotiske frugt. Men de, der har deres eget plot, kan forsøge at dyrke en japansk sissy på den og sammenligne smagen med andre meloner.

Se videoen: Yubari Melon Pocky - Crazy From Kong Review !! (Januar 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send