Opskrifter

Lingonbær syltetøj

Pin
Send
Share
Send
Send


Om vinteren drømmer mange mennesker om lækre syltetøj eller marmelade. Men i de fleste tilfælde er det standard, velkendte desserter. Lingonbær syltetøj hjælper med at åbne en ny smag og tilføjer hyggelige fornemmelser fra almindelig teedrikning. Det er let at forberede det, og mængden af ​​næringsstoffer, der er meget vigtige om vinteren, hjælper med at opretholde immunitetsniveauet i en højde i hele koldperioden.

Hvad kan der laves af cowberries

Til blåbæremner anvendes de samme opskrifter som for de fleste bær. Det kan male med sukker, det viser sig også lækre marmelade. Mange cook lingonberries med sukker, men uden varmebehandling.

Samt bær er de helt tørrede, og om vinteren kan du lave te, compotes og andre desserter fra dem. Hvad man skal gøre med friske lingonbær, bestemmer hver husmor sig selv, men der er mange muligheder. Du kan endda lave alkoholholdige drikkevarer, især tinkturer og likører.

Berry er perfekt opbevaret i sin egen saft, såvel som gennemvædet forberedelse. Mange værtinder koger kompoter til vinteren med tilføjelsen af ​​denne nordlige skønhed. Hvis man ikke ved, hvad man skal lave mad fra lingonbær, kan bæren simpelthen fryses eller tørres. Det bevarer sine gavnlige egenskaber.

Du kan tilføje dine egne ingredienser til noget stykke: pærer, æbler eller andre bær, for eksempel tranebær eller brombær.

Hvordan laver lingonbær marmelade korrekt

For at lave lingonbær syltetøj med en opskrift, skal du først forberede ingredienserne. Lingonbær bær er ømme, desuden er de ganske små i størrelse. Derfor skal man i forbindelse med sortering sørge for ikke at blære og ikke krænke integriteten. Syltetøj har brug for moden, men hel, uden tegn på sygdom eller rotneprøver.

Og også brug for sukker og containere, hvor desserten bliver rullet op. Banker vaskes og steriliseres grundigt. Lægning af dessert er bedre på varme dåser, og efter sømning forlade dem i et tæppe til afkøling langsomt.

Æbler, pærer og blommer kan bruges som ekstra komponenter. Kanel, nelliker og citron er perfekte til smag og smag.

Fem-minutters Lingonberry Jam Opskrift

Dette er en opskrift på lingonbær syltetøj til vinteren, som er egnet til hurtige værtinder. Fremstillet i 5 minutter. Fem minutter er godt i kælderen eller kælderen i mere end et år. ingredienser:

  • 2 kg sukker og bær
  • et glas vand.

Opskriften er enkel:

  1. Hæld vand i en gryde og hæld sukker.
  2. Når sukkeret er opløst i vand, tilsættes bær.
  3. Efter kogepulveret koges i præcis 5 minutter over lav varme.

Hæld varme banker og kast op. Det viser sig lækkert og meget hurtigt. For vinteren er det perfekt til familie te drikker og til behandling af gæster i en behagelig atmosfære.

En simpel opskrift på lingonbær syltetøj til vinteren

For lingonbær syltetøj, ifølge en simpel opskrift, vil der være brug for bær til vinteren - 2 kg og en halv kg granuleret sukker. Bærene skal vaskes, sorteres og også obligatorisk for at lade vandet afløb.

Trinvis madlavningsalgoritme:

  1. Skyl og tør frugten.
  2. Dæk med sukker i 12 timer.
  3. Slib i en blender eller blender.
  4. Sæt den resulterende masse på ilden og kog i 25 minutter.
  5. Sluk derefter ilden, lad den køle af og sætte den igen i brand.
  6. Kog to gange mere, rør hver gang, så massen ikke brænder.
  7. Den færdige dessert har en lys rød farve, så snart farven bliver mættet - produktet er klar.
  8. Varm dessert hældte over bankerne og ruller op.

Denne mulighed er længere tid, men smagen er fremragende. Om vinteren kan du glæde hele familien.

Opskrift på lingonbær syltetøj i IKEA

Du kan lave lingonbær syltetøj som i IKEA, opskriften er tilgængelig for enhver værtinde. Forbered dig på denne indstilling dessert i Sverige, hvor det viser sig lækre og duftende.

ingredienser:

  • frisk bær;
  • granuleret sukker.

Dessert opskrift:

  1. Bær at sortere, vaske og lægge i en gryde.
  2. Smukt knuse med en gaffel, så de giver op med deres væske.
  3. Efter 15 minutter, fjern fra varme.
  4. På 1 kg lingonbær tilsættes 700 g sukker.
  5. Så snart sukkeret i den varme masse er opløst, kan færdigsyet syltetøj hældes i dåser.

Umiddelbart efter sømning skal du sætte bankerne på et varmt sted og pakke dem med et håndklæde for at køle dem længere. Efter en dag kan du sænkes til kælderen.

Lingonberry Jam Opskrift med Æbler

Lingonbær syltetøj med æbler er en meget delikat og behagelig at smage delikatesse. Ingredienser til opskriften:

  • 1,5 kg bær og æbler
  • 250 ml vand
  • 3 kg sukker.

Trinvis madlavningsalgoritme:

  1. Kogesirup.
  2. Skræl æbler og frigør dem fra kernen.
  3. Kast den hakkede frugt i panden og kog i 10 minutter.
  4. Tilberedningsprocessen gentages to gange.
  5. For tredje gang kaste tranebærene.
  6. Kog med en bær i 10 minutter.

Hæld derefter den færdige dessert i steriliserede krukker og rul det op.

Lingonberry Jam Opskrift med Pærer

Pæreopsætning har også sine egne egenskaber. Først og fremmest har denne dessert en unik smag.

Komponenter til forberedelse:

  • pære - 3,5 kg;
  • tranebær - 1,25 kg;
  • sukker sand 2,5 kg;
  • liter vand
  • 5 nelliker ting;
  • en halv teske kanel;
  • 1 citronring.

Du kan lave mad på denne måde:

  1. Bær hælde kogende vand i 3 minutter for at fjerne bitterhed.
  2. Skræl pæren, skær i små skiver, smæk kerne ud.
  3. Forbered sirupen.
  4. Hæld bærene med pærer.
  5. Kog og fjern skummet.
  6. Kog på lav varme i 5 minutter.
  7. Syltetøj skal stå i 12 timer.
  8. Kog igen og kog i 15 minutter.
  9. Sluk og lad derefter stå for en dag.
  10. I den sidste fase af madlavning er det nødvendigt at sætte kanel, citron og fedter i syltetøj.
  11. Hæld bankerne, citron pre-get fra kogende masse.

Som følge heraf skal bankerne pakkes og efter en dag sætte et køligt sted at opbevare. Opskriften kan fremstilles ved hjælp af pærer af enhver art. Det er vigtigt, at frugterne ikke er for hårde. Det er bedre at bruge en moden pære med nok bløde frugter. På samme tid bør frugten ikke være rot og bukser samt tegn på skade. Dette tilsætningsstof giver behandleren en speciel smag, ingen kan nægte en sådan dessert.

Lingonberry Jam Opskrift på finsk

Den finske opskrift indebærer brugen af ​​følgende ingredienser: et pund sukker pr. Kg bær. Det er nødvendigt at slå 700 g tranebær i en blender med sukker. Hæld de varme dåser ind i hvilke de resterende frugter er præ-putte. Banker skal forsteriliseres. Ideelt set skal marmeladebeholderen være varm, så varer produktet i meget lang tid.

Kapacitet rulles op, rengøres på et køligt sted til opbevaring. Finsk dessert bruges som tilsætningsstof til ristet kød. Det viser sig harmonisk og velsmagende. Hvis du planlægger at bruge produktet til kød, er det ønskeligt at tilberedte syltet med lidt tilsat sukker.

Lingonbær syltetøj til vinteren uden gelatine

For en opskrift som lingonbær syltetøj til vinteren, skal du bruge en og en halv kg lingonberries og et kilo sukker. Bær skal male gennem en sigte for at slippe af med huden, små knogler. Til opskriften er der ikke behov for at bruge gelatine, da den ønskede tæthed vil fremkomme under tilberedningen.

Derefter tilsættes alt sukker til blandingen. Tænd en lille ild og kog i 25 minutter, når blandingen koger. Hæld varme banker og læg et varmt tæppe.

Lingonbær syltetøj: en opskrift uden madlavning

Den kolde metode til høstning af lingonberries er meget populær i de skandinaviske lande. Lingonberry er ikke egnet til varmebehandling, hvilket betyder, at den bevarer sine gavnlige egenskaber så meget som muligt.

Madlavning opskrift omfatter brug af lingonberries og sukker i et 1: 1 forhold.

Nødvendige tiltag til forberedelse af forberedelse:

  1. I bankerne for at fylde lagene af bær og sukker.
  2. Det sidste lag skal være sukker.
  3. Banker sætter på et koldt sted - sætter sig optimalt i køleskabet.

Som følge heraf vil om vinteren under dine hænder være en billet, hvorfra der laves compote, syltetøj, og som du kan spise i sin rene form.

Blåbær og lingonbær syltetøj

Til fremstilling af syltetøj fra blåbær og tranebær har brug for en lille mængde ingredienser samt fritid. Først og fremmest, komponenterne i syltetøj:

  • halv kilo af begge typer råvarer;
  • drikkevand - et glas;
  • sukker - et halvt kilo.

Trin-for-trin-algoritme til at gøre lækker dessert:

  1. Alle råmaterialer skal sorteres så forsigtigt som muligt for ikke at overvælde. På samme tid udrydder alle rådne, overripe, umodne frugter.
  2. I forskellige pander skal du dampe bærene separat, så de bliver bløde nok.
  3. Knus bærene individuelt.
  4. Kombiner massen af ​​to bær med tilsat sukker.
  5. Når massen koger, lav en lille ild og lad det gå til det er mørt.
  6. Sæt det færdige produkt i varme krukker og luk lågene. Efter et par dage kan du rydde op til opbevaring.

Om vinteren vil en sådan delikatesse samle hele familien til te og fylde kroppen med vitaminer.

Cowberry syltetøj

Cowberry syltetøj kan tilberedes hjemme med et enkelt sæt ingredienser. Nødvendige komponenter:

  • et glas vand
  • 900 g granuleret sukker;
  • 1,3 kg tranebær.

Først og fremmest skal du forberede frugten. For at gøre dette skal du sortere dem ud, vask, folde i en kolander. Umodne frugter kan give en ekstra syre syltetøj.

Madlavning opskrift:

  1. Tilsæt et glas vand til bærene og kog indtil glat.
  2. Tør den resulterende masse gennem en sigte.
  3. Sæt en kasserolle på komfuret og tilsæt sukker.
  4. Kog i 15 minutter.
  5. Blandingen skal koge, sukker er helt opløst.
  6. Når syltet har nået den ønskede konsistens, skal den hældes i bankerne.

Jam beholdere skal straks rulles op, dækket af et varmt håndklæde. Opbevaring kan opbevares i mere end en sæson, hvis opbevaringsteknologien følges. Det er vigtigt, at produktet køler ned så længe som muligt, og derfor anbefales det at bruge flere tæpper og et rum med stuetemperatur.

Cowberry syltetøj med æbler

En anden mulighed for en lækker dessert - syltetøj med tilsætning af æbler og pærer. Til dette skal du:

  • 1 kg bær med tilstrækkelig modenhed
  • 250 g æbler og pærer;
  • granuleret sukker - 300 g

Madlavning bør være som følger:

  1. Opløs sukker i vand.
  2. Tilbered sirup fra vand og sukker i overensstemmelse med den klassiske teknologi.
  3. Hæld hakket pærer, æbler og bær.
  4. Kog den resulterende blanding til den ønskede konsistens.
  5. Rul op på steriliserede banker.

Jam kan være nyttigt ikke kun til brug i ren form, men også til bagning, tilberedning af forskellige desserter.

Cowberry syltetøj i en langsom komfur

For at forberede en lækker dessert med brug af en multikooker er det nok at tage standardprodukter, der bruges til lingonbær syltetøj ifølge en hvilken som helst opskrift. Fra produkterne skal du bruge:

  • frugt - 2 kg;
  • sukker sand så meget;
  • at smage citrusskal.

Algoritme til syltetøjsberedning i en langsom komfur:

  1. Sæt alle brugte produkter i langsom komfur.
  2. I en time sættes tilstanden "Quenching".
  3. Vent derefter 2 timer til varmeren.
  4. Derefter hældes over de varme steriliserede banker og straks rulles op.

En dag senere kan en godbid rengøres i kælderen eller kælderen. Tilberedning i en langsom komfur hjælper med at styre temperaturen korrekt.

Cowberry syltetøj i brød maker

Mange moderne brødmaskiner har en tilstand kaldet "Jam". Du skal bare lægge alle produkterne og aktivere tilstanden:

  • 2 pakke frosne bær;
  • skære bærene i tynde skiver
  • 600 gram sukker;
  • saft af 1 citron.

Når "Jam" -tilstanden virker, skal indholdet hældes i krukker og rulles op. Med brug af moderne teknologi er forberedelser og delikatesser til vinteren hurtige og nemme at gøre. Dette vil glæde unge husmødre eller kvinder, der er optaget ikke kun hjemme, men også på arbejde.

Regler for opbevaring af blåbæremner

En kælder, en kælder samt et køleskab er egnet til opbevaring af emner fra den nordlige bær. Det er helt muligt at gemme de tørrede krukker på balkonen, hvis temperaturen ikke falder under nul. Den optimale temperatur må ikke overstige +10 ° C. Og også for emner er sollyset destruktivt, fordi rummet skal være mørkt.

Lejligheden er egnet til dette spisekammer, så længe det ikke blev opvarmet. Hvis opskriften ikke giver varmebehandling, er det bedre at opbevare emnet i køleskabet.

konklusion

Lingonbær syltetøj er meget velsmagende, men også en nyttig delikatesse. Hvert medlem af familien vil gerne drikke te med denne dessert. For korrekt forberedelse skal du samle nok modne ingredienser og behandle dem korrekt. Lingonberries skal være modne, fordi den grønne bær har en sur smag og kan forkæle desserten.

For smag, ud over hovedkomponenten, er det bedre at tilføje yderligere ingredienser i form af krydderier, citron og frugt, såsom pærer eller æbler. Efter madlavning skal du bevare delikatessen korrekt. Til denne egnede kælder eller kælder, og i lejligheden - en balkon. Ved madlavning er det nødvendigt at vente på en tilstrækkelig konsistens, så syltetøj er tykt og sødt. Og du kan ringe til en familie til en tefest.

Pin
Send
Share
Send
Send